Wiener-schnitzel lages opprinnelig av kalvekjøtt,
men kan meget godt lages av svinefilét, om man liker det.
Nettet lærte oss at schitzelen oprinnelig er en rett fra Milano,
og da ble det naturlig å finne frem en god italiensk vin!
Tidlig krøkes som god kokk skal bli! De fleste barn synes det er morsomt å lage mat. Hos oss bidrar det til å bli nysjerrig på nye retter. NB! De yngste får saft til maten:-)
Santi's Amarone della Valpolicella 2004, er noe mer enn en kjøkkenvin, kan man si.
Den har eksepsjonelle kvaliteter. Nyt og vær glad:-)
